MVR降膜蒸发器在进行操作的过程中其液体和蒸汽向下并流流动，在进行操作时其料液会有效的经过其预热器预热至沸腾温度，经顶部的液体分布装置形成均匀的液膜进入加热管，并在管内部分蒸发。二次蒸汽与浓缩液在管内并流而下。
MVR降膜蒸发器的特点及适用物系
MVR降膜蒸发器在运行时其料液在蒸发器中的停留时间短，在进行使用时能够适应热敏性溶液的蒸发，在进行操作时其设备极易使得管内的泡沫破裂，故亦适用于易发泡物料的蒸发;另外，降膜蒸发还适用于高粘度溶液。
MVR降膜蒸发器的优点
由于降膜蒸发器是液膜传热，所以其传热系数高于其他形式的蒸发器;此外，降膜蒸发没有液柱静压力，传热温差显著高于其他形式的蒸发器，故可取得良好的传热效果，一次性投入小，是业主优先选择的蒸发器形式。
MVR强制循环蒸发器
1.MVR强制循环蒸发器在进行蒸发的过程中不再加热表面而是在分离器中进行，因此在列管中结壳和沉淀产生的结垢现象被降低到限度。
2.MVR强制循环蒸发器在运行时其管内流速主要是由循环泵来决定的，其溶液在设备内的循环主要是依靠其外加动力所产生的强制流动，其循环速度一般可以达到15-35米/秒。 | 
